Dứa là một loại trái cây quá quen thuộc với mỗi người Việt Nam chúng ta. Loại quả xù xì, gai góc này không chỉ có hương vị rất thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

1. Kiểm soát viêm khớp
Một trong những lợi ích nổi bật của dứa là khả năng giảm viêm ở khớp và cơ, đặc biệt là viêm khớp, căn bệnh ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới. Dứa chứa một loại enzyme phân giải protein tương đối hiếm gọi là bromelain. Enzyme này tham gia phá vỡ các protein phức tạp và có tác dụng chống viêm nghiêm trọng, do đó làm giảm các dấu hiệu và triệu chứng của bệnh viêm khớp ở nhiều người.

Dứa đông lạnh

2. Cải thiện hệ thống miễn dịch
Chỉ cần ăn một khẩu phần dứa là bạn đã có trên 130% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Do đó, không có gì lạ khi thơm là một trong những nguồn thực phẩm giàu axit ascorbic nhất và ngon nhất.

Vitamin C tham gia chủ yếu vào việc giảm bệnh tật và tăng cường hệ miễn dịch bằng cách kích thích hoạt động của các tế bào bạch cầu và hoạt động như một chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể chống lại tác hại của các gốc tự do. Các gốc tự do là sản phẩm phụ nguy hiểm của quá trình chuyển hóa tế bào, có thể làm hỏng các hệ thống cơ quan khác nhau và phá vỡ các chức năng cũng như biến các tế bào khỏe mạnh thành tế bào ung thư.

3. Tốt cho mô và tế bào
Ngoài những tác dụng trên, vitamin C trong dứa còn đóng vai trò thiết yếu trong việc tạo collagen cho cơ thể. Đây là lý do tại sao vitamin C được coi là loại vitamin chuyên biệt trong việc chữa bệnh.

Bạn biết đấy, collagen là thành phần protein thiết yếu cấu tạo nên mạch máu, da, các cơ quan và xương. Hàm lượng vitamin C cao trong dứa có thể chữa lành vết thương và tổn thương cơ thể nhanh chóng, đồng thời giúp bạn ngăn ngừa nhiễm trùng và bệnh tật.

4. Có lợi cho hệ tiêu hóa
Giống như hầu hết các loại trái cây, dứa cũng là một nguồn chất xơ tốt. Tuy nhiên, thơm đặc biệt vì chúng chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan.

Dứa cũng có thể bảo vệ bạn khỏi các tình trạng sức khỏe bao gồm táo bón, tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích, xơ vữa động mạch, đông máu và huyết áp. Chất xơ có thể làm tăng khối lượng phân, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa bình thường và cũng kích thích giải phóng các chất tiêu hóa để giúp hòa tan thức ăn. Hơn nữa, ăn thơm còn giúp bạn hạn chế tình trạng đi ngoài phân lỏng, đồng thời giúp hạn chế tình trạng tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích. Chất xơ cũng giúp làm sạch mạch máu, loại bỏ cholesterol dư thừa, từ đó tăng cường sức khỏe tim mạch.

5. Trị ho, cảm lạnh
Vitamin C có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, một loại enzym đặc biệt có trong thơm là bromelain còn có khả năng làm giảm đờm và chất nhầy trong đường thở và xoang.

6. Điều trị các bệnh liên quan đến huyết áp
Dứa là nguồn trái cây tốt, đặc biệt là kali. Kali là một trong những khoáng chất quan trọng nhất trong cơ thể chúng ta, nếu không có nó, cơ thể bạn có thể bị đe dọa bởi một loạt các mối nguy hại cho sức khỏe.

Một trong những chức năng quan trọng nhất của kali là làm giãn mạch máu, nghĩa là giảm căng thẳng, huyết áp và tăng lưu thông máu đến các bộ phận khác nhau của cơ thể. Khi các mạch máu giãn ra, huyết áp trong cơ thể giảm và lưu lượng máu ít bị hạn chế hơn. Điều này có thể ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông và giảm sự tích tụ mảng bám trong động mạch và mạch máu. Do đó, không còn nghi ngờ gì nữa, hương thơm có thể giúp bạn và người thân ngăn ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.

7. Tốt cho tuần hoàn máu
Ngoài ra, thơm còn cung cấp cho cơ thể nhiều đồng, một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong một số phản ứng enzym và trong các hợp chất của cơ thể. Quan trọng nhất, đồng là một yếu tố cần thiết cho sự hình thành các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Một số lượng lớn các tế bào hồng cầu làm tăng oxy đến các hệ thống cơ quan khác nhau và giúp chúng hoạt động hiệu quả nhất. Đồng cũng làm tăng hiệu suất nhận thức và tốt cho hệ thần kinh, vì vậy nó có thể ngăn ngừa các rối loạn thần kinh như chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.